上班族清火降火的食譜

     上班族因為工作壓力大、久坐不動、睡眠不規律等原因,容易產生消化道不適以及代謝異癥,從而引起上火,并進一步引發其他疾病。因此,上班族因多吃一些蓮子、蕎麥、絲瓜及豆類等

荷葉粥

食材粳米100克,白糖20克,鮮荷葉一整張,蔥花適量。做法①將粳米淘洗干凈后撈出;荷葉用水洗凈。②將砂鍋放大火上,加水燒沸,將粳米下鍋,待再沸后放入白糖。③用荷葉蓋好鍋口,上面再壓上鍋蓋,用慢火煮成粥。④揭開蓋,取下荷葉,將粥晾,撒上蔥花即成。吃法當主食,每日早、晚分食。

豇豆麥仁粥

食材    大麥仁200克,豇豆100克,面粉100克,白糖適量。做法①將大麥仁、豇豆分別去雜,用清水淘洗千凈放鍋內。②加適量的清水,用旺火燒沸后轉用小火燒至大麥仁、豇豆開花。③下入用面粉調成的稀糊,燒開即成。吃法當主食,量隨意。

燕麥蓮子粥

食材   燕麥100克,蓮子50克,紅棗10枚,白糖適量做法將燕麥用清水浸泡過夜,次晨淘洗干凈:蓮子紅棗洗凈用清水浸泡1小時燕麥蓮子紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮至熟爛,加入白糖調好口味。吃法當早餐食用,量隨意。

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